Die Brau und Brunnen AG hat der Stadt Dortmund am 17. Dezember 2002 ihre Pläne zur Neugestaltung des ehemaligen Geländes der Dortmunder-Union-Brauerei, „Dortmunder U“, präsentiert. Das von der „Planungsgruppe B“ (Düsseldorf) entwickelte Konzept zur Revitalisierung des innerstädtischen Areals sieht ein Zentrum für Kunst und Kultur im zentralen Gebäude der ehemaligen Brauerei, dem Kellereihochhaus mit dem signifikanten „U“ als Wahrzeichen der Stadt, vor. Das Zentrum soll eine Bruttogeschossfläche von insgesamt 16.000 Quadratmetern aufweisen. Außerdem ist ein Bürogebäude mit 10.000 Quadratmetern Fläche als Hauptsitz der Brau und Brunnen AG am „Dortmunder U“ geplant.
Daneben soll es zahlreiche gastronomische Einrichtungen geben, unter anderem ein Restaurant in der sogenannten „Kathedrale“, dem Saal direkt unter dem „U“, auch das traditionelle Lokal „Auerbachs Keller“ soll wieder belebt werden. Vorgesehen sind außerdem Flächen für Einzelhandel (8.000 Quadratmeter), ein Fachmarkt (9.000 Quadratmeter), ein so genanntes Gesundheitshaus mit medizinischen Einrichtungen (11. 000 Quadratmeter), 30.000 Quadratmeter Büros, diverse Grünflächen, ein zentrales „Forum“ und ein Hotel mit ca. 280 Zimmern.
Die Stadt wird Anfang 2003 über das geplante Vorhaben beraten; für die Durchführung müsste dann ein neuer Bebauungsplan aufgestellt werden.

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